O CAS é o fórum de ministros da agricultura da região para a discussão e conciliação de posições regionais sobre políticas públicas para o setor.

Desde 2005 FARM participa apresentando a este organismo as suas principais considerações sobre as políticas públicas agrícolas. Nas duas reuniões ordinárias anuais do CAS, a FARM tem participado do espaço de intercambio com o setor privado, o que tem melhorado significativamente a interação entre o setor público e privado agrícola.