El CAS es el foro de los ministros de agricultura de la región para la discusión y conciliación de posturas regionales en políticas públicas para el sector.

Desde 2005 la FARM participa elevando a este organismo sus principales consideraciones en torno a las políticas públicas agropecuarias. En las dos Reuniones Ordinarias anuales del CAS, la FARM ha participado del espacio para intercambio con el sector privado, lo cual ha mejorado sensiblemente la interacción entre el sector público y privado agrícola.